Когда выбираете гостинницу и номер смотрите на буквенные значение в разделе "питание". Если стоит "all inclusive", то значит все включено. Если "half board", то это двухразовое питание. Вот тут есть классные лайфхаки для путешественников. И подробно расписано о типах питания и прочих услугах отелей